Nowa gastronomia
Laboratorium smaku dla restauracji i marek
Wprowadzamy innowacje kulinarne: szybkie prototypy menu, sensoryczne próbki i pakiety wdrożeniowe — wszystko w modelu one-time.
Zaufanie i rzemiosło
O
jest firmą, oficjalnie zarejestrowaną w oraz działa zgodnie z prawem i normami Unii Europejskiej.
Smak & Lab to zespół kucharzy, technologów żywności i projektantów doświadczeń. Tworzymy szybkie prototypy dań, testujemy receptury w warunkach laboratoryjnych i przygotowujemy kompletne wdrożenia dla restauracji oraz marek FMCG. Nasze rozwiązania skupiają się na innowacji: prostota produkcji, skalowalność i wysoka jakość sensoryczna.
Dla otrzymania informacji: contact@
Staramy się odpowiadać w ciągu 2–4 dni roboczych.
- One-time pakiety dostosowane do projektu
- Szybkie etapy: prototyp → testy → wdrożenie
- Zgodność z przepisami EU
Opinie
Co mówią partnerzy
"Szybkie prototypy pozwoliły nam zmienić menu w miesiąc. Jakość i precyzja — bez kompromisów." — Karolina, restauratorka
"Profesjonalne testy sensoryczne uratowały nowy produkt przed kosztownym wdrożeniem." — Tomasz, brand manager
Nasza historia
Jak powstało Smak & Lab
Wszystko zaczęło się od prostego problemu: restauracje potrzebowały nowych pozycji w menu szybciej niż mogli testować. Zamiast tradycyjnych, kosztownych rund cieplnych i prób, zbudowaliśmy proces pozwalający na szybkie iteracje receptur i ocenę sensoryczną. Dziś łączymy technologię, kuchnię i design, by przekładać pomysły na realne dania. Nasze podejście redukuje ryzyko i skraca czas wprowadzenia innowacji. Stawiamy na eksperyment, mierzalne wyniki i piękno serwowania.
Jak pracujemy
Proces — 4 kroki
- Brief i analiza — definiujemy cel smakowy
- Prototypowanie — szybkie receptury i prezentacja
- Testy sensoryczne — panel i dane
- Wdrożenie — dokumentacja i wsparcie produkcji
Pakiety one-time
Pakiety projektowe
Wybierz scenariusz dopasowany do skali — od testów do pełnego wdrożenia.
Pakiet Flaga — Prototype
Cena: 2500 zł — one-time
- 3 prototypy receptur
- Panel sensoryczny (n=10)
- Raport z rekomendacjami
- Skalowalna receptura
Pakiet Wdrożenie — Launch
Cena: 7200 zł — one-time
- 5 receptur gotowych do produkcji
- Dokumentacja technologiczna
- Szkolenie personelu
- Wsparcie przy pierwszej produkcji
FAQ
Najczęściej zadawane pytania
Standardowo 2–6 tygodni, zależnie od skali.
Tak — panel sensoryczny jest prowadzony zgodnie z najlepszymi praktykami prywatności.
Tak, w pakiecie Launch zapewniamy dokumentację i pierwsze wsparcie produkcji.
Umów wizytę w labie
Zapraszamy do rozmowy o projekcie — odwiedziny w studio możliwe po umówieniu.
